cenjape

Увеличить

куриная печень - около 500г; грибы лесные (замороженные) - около 200г; лук репчатый - 1 шт.; сливочное масло для паштета - 100г; сливочное масло для жарки - около 50г; соль, черный перец (молотый) - по вкусу; сливки (жирность 20%) - по вкусу (примерно 50 мл).





Куриную печенку вымыть, обсушить на салфетке.
Лесные грибы оставить при комнатной температуре, чтобы они полностью разморозились. Растопить в сотейнике примерно 30г сливочного масла и пассеровать на нем мелко нарезанный репчатый лук. Затем добавить лесные грибы и обжаривать до появления аппетитной корочки на грибах.
Печенку жарить на сливочном масле, пока она не станет румяной снаружи, но останется розовой внутри.
Посолить и поперчить жареную печенку по вкусу, переложить в чашу блендера и пюрировать, добавив сливки.
Жареные грибы также измельчить с добавлением сливок. Добавить к измельченной печенке.
Смешать печенку с грибами. Продолжая размешивать, добавить размягченное сливочное масло. Готовый печеночный паштет будет гладкий с небольшими включениями грибов. Намазать паштет на поджаренные ломтики ржаного хлеба и подать к столу. Остальной паштет хранить в холодильнике.

Сегодня, конечно, погода не располагает (по крайней мере, у нас в Минске), но я хочу предложить вам рецепт блюда для жарких днейВремя приготовления40 минутВремя готовки15-20 минутКоличество порций4 порции

Ингредиенты

зелёный лук1 по вкусуОгурец свежий3 шт.Кефир1.5 л.
Приготовление
Свеклу трем на крупной терке и кладем в кастрюлю
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1821:0&p3=cooking

Нарезаем зелень и огурец, измельчаем яйца. Все ссыпаем в кастрюлю и заливаем кефиром.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1821:1&p3=cooking

Подаем с отварной или обжаренной картошкой.

Приятного аппетита!
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1821:2&p3=cooking

Есть у России ненаглядной

Алтай - сибирский властелин.

Не только горы там нарядны

В снегах чарующих долин.

Дорогой дальнего маршрута

Ласкала взглядом синь небес,

Я счёт вела часам, минутам,

Адреналин для сердца - лес!

Берёзы нежатся в туманах,

А рядом кедры - мощь и высь,

И ели, словно, великаны

К просторам неба вознеслись.

Хрустальный звон ручья лесного,

Как будто, добрый разговор:

От райских гор целебным слово

Считалось нами с давних пор.

Со скал отвесных и крылатых

Ползут седые ледники,

А солнце сыплет в камни злато

И наполняет родники.

Самые ангельские авто уходящего года.
На автосалоне в Лос-Анджелесе было представлено множество занимательных и весьма многообещающих автомобилей-образцов, большая часть которых должна будет выйти в свет в первой половине 2016 года. Сегодня хотелось бы представить наиболее яркие из «экспонатов» выставки.

1. Fiat 124 Spider

Первый среди равных.

Спортивный кабриолет Fiat 124 Spider на сегодняшний день остается одним из самых привлекательных проектов компании. Ожидается, что с его помощью Fiat вновь укрепиться на рынке США. Любопытно и то, что в структуре новинки узнается Mazda Miata, впрочем это не делает ее хуже.

2. Mercedes-Benz SL-Class Cabriolet

Легкий и спортивный.

Еще один кабриолет, на сей раз это «спортивный легкий» от Mercedes-Benz. Новенький Mercedes-Benz SL-Class Cabriolet способен удивить в первую очередь начинкой. Здесь у нас передовой двигатель V12 на 630 «лошадок» и многое другое.

3. Audi S8 Plus

Премиальная скромность.

При том, что Audi S8 Plus выглядит достаточно скромно, машина относиться к классу премиальных. Стоимость этого седана-красавчика не была анонсирована на показе, однако она определенно точно начнется со 115 тысяч долларов США. До «сотни» машина разгоняется за 3.7 секунды.

4. Alfa Romeo Giulia Quadrifoglio

Итальянский жеребец.

Движок на 505 лошадиных сил, разгон до «сотни» за 3.8 секунды, прекрасный дизайн от лучших итальянских конструкторов – все это новенький Alfa Romeo Giulia Quadrifoglio. Машина определенно точно станет одной из самых горячих новинок будущего года.

5. Porsche Cayman Clubsport GT4

Новенький болид.

Новый спортивный болид Porsche Cayman Clubsport GT4 просто ужасно «сексуален». Эта машина не была создана для «рядовых» дорог. На сегодняшний день Clubsport GT4 был признан одной из самых надежных автомобильных новинок в плане безопасности водителя.

6. Range Rover Evoque Convertible

И снова кабриолет.

И вот еще один кабриолет! Создавался новенький Range Rover Evoque Convertible по большей части для городской езды, однако это вовсе не значит, что автомобиль будет плохо чувствовать себя за городской чертой на «большой» дороге.

7. Volkswagen Beetle Dune

Новенький жучок.

Через несколько месяцев на рынок выйдет и представленный на салоне Volkswagen Beetle Dune. Важно то, что машина на самом деле выйдет сразу в двух конфигурациях. Помимо выставленного на обозрение сейчас, выйдет также жук-кабриолет.

8. Volkswagen Golf GTE Sport

Его очень ждут.

Красавчик от Volkswagen - Golf GTE Sport выйдет на рынок в первые несколько месяцев 2016 года. Ключевой особенность машины стало использование углеродного волокна в ее конструкции. Автомобиль является яркой демонстрацией того, какими машины должны быть сегодня.

9. Scion C-HR Concept

Концепт на прощанье.

Представлен на автосалоне был и Scion C-HR Concept. Известно об этом автомобиле достаточно мало. Для производителя этот автомобиль является чем-то вроде продолжения намеченного в последние несколько лет тренда.

Продолжим наш рассказ, продемонстрировав 7 малоизвестных внедорожников созданных культовой маркой Jeep, что заслуживают не меньшего внимания и уважения.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Соответствующее намерение турецкий лидер подтвердил в телефонном разговоре с президентом Казахстана Нурсултаном Назарбаевым, передает pr-служба казахстанского руководителя.

Об этом президент Турции Реджеп Эрдоган в процессе телефонного разговора поведал президенту Казахстана Нурсултану Назарбаеву.
Напомним, на прошедшей неделе в Сирии Турция сбила русский самолет Су-24М. «Да, было это где-то по истечении 7-8 часов затем инцидента, не раньше», — проинформировал Песков. Стороны пробуют заручиться максимальной внешней поддержкой, чтобы укрепить свои позиции в продолжающемся споре об инциденте с русским Су-24. Кроме того, руководитель Казахстана выразил надежду, что обе страны сделают все для того, чтобы смягчить конфликт и предложил создать двухстороннюю комиссию, которая помогла бы разрешить сложившуюся ситуацию.
По последним имеющимся сведениям на текущий момент пресс-центра, Назарбаев выразил озабоченность ухудшением российско-турецких отношений, сказав, что «сторонам необходимо проявить ответственность для их сохранения». «Насколько Российская Федерация актуальна для Турции, настолько и Турция существенна для России», — объявил турецкий президент. Это шанс восстановить отношения с Россией, считает Эрдоган.

«Век девятнадцатый, железный …»

А. Блок



Век кремниевый, двадцать первый,

Весь в паутине Интернета,

Сметёт своей волною нервной

Устои Старого Завета.

В нём дух преодолеет тело,

Общаясь с богом без молитвы.

Померкнет всё, что устарело

В борьбе идей духовной битвы.

Содрав материи оковы,

В своём полёте в бесконечность

Наш дух свободным будет снова -

Его пределом станет вечность.

Тела утратят оболочку,

И устремившись в свой исток,

Все сущности сольются в точку,

И точка та – Вселенной бог.

«Чрезвычайно важно, чтобы изменения, которые мы с вами примем и будем советовать Президенту, и изменения, которые соответствуют решению Венецианской комиссии, вернули доверие к судейской власти». Об этом сегодня во время брифинга заявил секретарь Венецианской комиссии Томас Маркерт, передает

Увеличить

для теста: маргарин - 150г; молоко - 2 стакана; растительное масло - 50г; сметана - 1 ст.л.; яйцо - 2 шт.; соль - 1 ч.л.; сахар - 3 ст.л.; дрожжи (свежие) - 1 кубик (размером со спичечный коробок); мука; для начинки: рыбный фарш (филе щуки, сазана или окуня) - 600г; репчатый лук - 1 шт.; соль, перец - по вкусу; капуста - 600г; лавровый лист - 2-3 шт.; для украшения: яйцо - 1 шт.





Тесто в этом пироге обыкновенное дрожжевое малосдобное. Растопить 150 г маргарина, добавить 2 стакана молока, 50 г растительного масла, столовую ложку сметаны, 2 яйца, чайную ложку соли, 3 столовые ложки сахара, дрожжей размером со спичечный коробок - тесто замесить сразу, в один прием, и оставить подойти. Дважды обмять.
Приготовим начинку. Лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета.

Добавить 600 г рыбного фарша - филе любой рыбы, можно щуку, сазан, окуня, пропустить дважды через мясорубку - посолить, поперчить и обжарить, помешивая.
Мелко нашинковать капусту - по весу, примерно как вес рыбы. Выложить часть капусты на фарш, перемешать, сверху выложить остальную, посолить и поперчить - и прикрыть крышкой на 4 минуты, капуста должна сесть. После этого крышку снять, все перемешать, вложить 2-3 лавровых листа и довести до готовности.
Жарить фарш надо ровно до той минуты, как весь сок выпарится - и ни минутой дольше. Если жидкость останется - фарш будет водянистым, и тесто под ним пропечется хуже. Если пережарить - фарш будет сухой.

Тесто разделить на две части, раскатать, уложить в противень, выложить начинку, убрав из нее лавровый лист.
Закрыть второй пышкой, залепить, украсить и оставить на расстойку на полчаса. Смазать яйцом и выпечь при температуре 180-200 градусов примерно за полчаса. Сбрызнуть водой, укутать и оставить, чтоб отпотела корочка.

Увеличить

банан - 3 шт.; масло сливочное - около 20г; сахар - 100г; сахарная пудра - 2 ст.л.;





Бананы очистить и разрезать вдоль, каждую половинку разрезать на кусочки по 3-4 см.
В сковороде растопить масло, сахар высыпать в сковороду и, не помешивая, держать на огне, пока он не расплавится. Кусочки бананов обвалять сначала в сахарной пудре, затем опустить в расплавленный сахар.
Перевернуть бананы, обжарить с другой стороны. Выложить на тарелку, подождать немного, чтобы бананы остыли и съесть.

Маргарин растереть с сахаром, добавить яйца, слегка взбить, следом лимонную цедру, разрыхлитель и муку. Высыпать порезанные цукаты. Все тщательно перемешать, разложить по формочкам ( 2/3 формы). Выпекать 20 мин при 180гр.



 

Ингредиенты

Сахар200 гр.Мука200 гр.Цукаты150 гр.

Масло сливочное - 175г

Сахар - 175г

Яйца - 3шт, маленькие (140г без скорлупы)

Изюм - 175г

Мука - 240г

Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки

щепотка соли 



Изюм помыть, высушить и перемешать с 1ч.л. муки (что бы изюм не опустился в низ кекса)



Взбейте масло с сахаром в пышную массу.



Добавьте по одному 3 яйца (140г без скорлупы), каждый раз тщательно взбивая. 

Добавьте щепотку соли, ванильный сахар или немного ванильной эссенции. Хорошо перемешайте. 

Всыпьте муку, просеянную с половиной чайной ложки разрыхлителя. Хорошенько перемешайте.Добавить изюм, перемешать.



Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму (у меня была размером 10 на 23 и высотой 6 см).



Разровняйте верх и прорежьте его лопаточкой, смоченной водой. Это необходимо, чтобы верхушка кекса треснула равномерно посередине. 

Пеките при 160С около 80-120 минут. Скорее всего верх зарумянится раньше, чем будет готов кекс. Накройте его фольгой, чтобы не сгорел. Готовность проверьте деревянной палочкой. К ней ничего не должно прилипнуть. Готовый кекс остудите на решетке (чтобы не отсырел). 

Еще теплый посыпьте сахарной пудрой. 

Получается тот самый "Столичный" кекс, который раньше продавали в магазинах=)



Я пекла в аэрогриле: Средняя решетка, 150*, 30мин.ср.обдув.

Накрыть фольгой или бумагой, запекать еще при т.180*, низкая скорость обдува.

Ингредиенты

сахарный песок175 гр.Изюм175 гр.Разрыхлитель½ ч.ложек

Да, есть, конечно, которые шокируют с первых строк.Книга повествует о некоем альтернативном мире/будущем, в котором, путём военного переворота образовывается новая тоталитарная республика - Галаад.Под все свои действия и побуждения новое правительство подводит религию и высокие моральные принципы.Причин случившегося переворота несколько, все они даже не раскрываются, но одной из них является снижение рождаемости детей, и повышение мертворождаемости.В этом новом мире у власти стоят мужчины. Хотя не все мужчины, а, конечно же, идейные предводители переворота. Они являются высшей кастой. Им позволено иметь Жен, Служанок и пользоваться другими привилегиями. Остальные мужчины делятся приблизительно на три класса: военные (Ангелы), которым за выслугу перед отечеством позже полагаются Жены, мужчины рабочего класса - все, кто предоставляют услуги Командорам и Ангелам, служат на благо отечеству. Им не разрешено иметь женщину. И мужчины-отступники, которых ссылают в Колонии или просто убивают, вывешивая трупы на всеобщее обозрение.Среди женщин также имеется строгая классификация. Лучше всего живётся Женам. Есть марфы - женщины, которые прислуживают по хозяйству. Есть Служанки - женщины, которые определяются в дом к Командором, и единственная задача которых - родить ребёнка, которого после у них отбирают, и он становится ребёнком Командора и Жены. Различить статус женщин можно по цвету платья.Такое распределение делается на основе библейских рассказов, для удобства адоптированных новыми властями так, как им то было нужно.Условия их жизни чудовищны. Все эти люди постоянно находятся в страхе. Страх отупляет их. Многие женщины находят выход в самоубийстве, что со временем становится всё сложнее, потому что их лишают такой возможности всеми способами.Главная героиня описывает события в некотором подобии "течения мысли", её рассказ спутанный, она часто перескакивает с одного на другое, трудно разобраться в том, что происходит вокруг неё и понять до конца правила этой новой жизни.Книга очень откровенна, груба, но наверное из-за этой жесткости и появляется эффект правдивости, реальности её рассказа.Героиня постоянно находится в каком-то подобии прострации, смешанной с отчаяньем.Что интересно, так это способ, которым воспользовались новоиспечённые диктаторы, для того, чтобы полностью и практически мгновенно захватить власть. И надо сказать, в этом им помогла сама система. За какое-то время до переворота, вся страна перешла на кассовый безналичный расчёт. Все деньги содержались в одном месте, в единой банковской системе, и у каждого был доступ к своему счёту через личную карточку. Никаких наличных. Ну, глупо тут не составить идеальный план захвата страны и её подданных. Захвати Единый банк - и ты в шоколаде. Куда они денутся абсолютно без денежных средств? Ну, и конечно, выставь на кордоны людей с автоматами. А дальше строй свою систему так, как тебе удобно. Вот она мудрость - держите деньги дома, в банках из под сахара….Книга тяжёлая, но увлекательная.

В биографическом очерке Марии Аннинской "Человек, "который опередил время", и его эпоха" есть история создания, как его любят называть, культового романа «Пена дней» (вот бы найти служителей этого культа). Борис Виан сварганил этот романчик за два месяца по случаю проведения премии «Плеяды» для начинающих писателей, учрежденной издательством Галлимара (где он в этом же 1946 году издал свой первый роман "Сколопендр и планктон"). Победителя ждали крупненькая сумма франков и право издаваться в любом парижском издательстве. Неплохая возможность заработать и прославиться. Некоторых членов жюри роман покорил сразу, они отвешивали Борису эпитеты и комплименты, а вокруг только и говорили о том, что премия у Виана в кармане. Но, 26-ленего писателя и джазиста «прокатили» - премию дали поэту и аббату Жану Грожану (восемь голосов из двенадцати): вроде бы у Виана были злопыхатели – Жан Полан и Марсель Арлан – которые пролоббировали своего протеже. Виан расстроился страшно, хотя с чего бы это, славу он свою получил – Галлимар, будучи уверенным в победе своего автора, заключил контракт на издание «Пены дней» еще до вручения премии и она вышла в престижной «белой серии». Остаются деньги. Обидно, не поспоришь, но вроде бы пережить можно. Но Виан был так обижен, что по утверждению биографа, в течение нескольких месяцев после истории с премией он не упускал случая оскорбить Жана Полана и Марселя Арлана, например вот строки:Открыть однажды поутру окноИ помочиться сверху на Арлана (вариант - Полана)Куда как славно.Какое остроумие, не правда ли? По утверждению того же биографа эти месье были «сурово наказаны» в последующих «Осенью в Пекине» и «Примерные ученики».Я не знаю, насколько было справедливо жюри, возможно, Виану действительно не было равных, поскольку и я для себя отметил юношеский задор, в некоторых местах остроумие и оригинальность этого произведения, но не в этом дело. Дело в том, что литературная хулиганская месть - акт довольно неблагородный и незрелый сам по себе, а в такой форме и в такой ситуации еще неостроумный и грубый. Упаси Бог мне судить его, но эти обстоятельства, да и вообще жизнь Бориса Виана, даже через призму взгляда симпатизирующего ему биографа, утвердили меня в моих оценках этого произведения.Насмешка, гипербола, гротеск, каламбур и неуемная фантазия вот главные художественные средства, которыми молодой писатель хотел рассказать довольно банальную историю двух молодых повес (двое других повес персонажи второстепенные) – встретились, влюбились, женились и финал (о финале умолчу, а то я и так уже слышу как с земли поднимают тяжелые камни). Словесный балет, гротеск и гипербола кажутся порой вполне остроумными и даже смешными (послевоенные деньги - «инфлянки», пономарь - «пьяномарь», или вот: «служитель в белом свитере открыл ему кабину и сунул в карман чаевые, но по всему было видно, что он лжец, что чая не пьет, что для него это не невинные чаевые, а винные, или даже коньячные» (надо отдать должное переводу Л. Лунгиной)), но чаще совсем наоборот. Порой шутки даже грубы, вроде «свадебных педералов» и ширинок на задней части штанов этих месье. Нет, посмеяться можно и над этим, это уж suum cuique, но юмор этот подростковый, уровня «с руля» и «Чебурашки», как незрело и само произведение, незнающее ни правил, ни свободы. Свингующий, скользящий по жизни джазист-писатель ставит штамп «легкости бытия» на всем, даже на самом невыносимом., возможно, полагая, что совершает какой-то акт свободы. Однако литературная развязность это не о том. Свобода тогда свобода, когда она не от чего-то, а для чего-то, даже джаз имеет свои правила. Довольно же явная попытка автора сделать что-то «джазовое» в литературе представляется просто игрой ретивого шкляра на школьном фоно, который уверен, что из его обрывочных и нестройных напевов родится музыка.Те конфликты, которые он выбрал для драматического построения романа: конфликт молодости и зрелости, порядка и свободы, тяжелого рутинного труда и легкого творчества, мало того, что сами по себе во многом придуманы, так в тексте они вообще смотрятся выморочными. Виану не помогает даже абсурд, который должен способствовать обострению конфликтов и расширению горизонтов сознания. Абсурд Бориса часто вял и неубедителен, а главное не дисциплинирован, что ведет к безвкусице и балагану. Абсурд требует интеллектуальной выдержки, вдохновения и точности, иначе он обещает стать просто бредом или глупостью. Особая статья в романе – это «шпильки в адрес идола французского авангарда Жана-Поля Сартра», как гласит аннотация. Расцениваю это утверждение как пиарный ход, не более. Все «шпильки» были направлены не в адрес Сартра, а скорее той суеты, которая окружила новое направление философской мысли 20 века и ее трибунов. Сатр появляется в романе всего два раза, да и то лишь для сюжетного поворота или «шпильки» в адрес друга главного героя Шик и подобных ему, которые спускают последние «инфлянки» на все, что имеет хоть какое-то отношение к французскому экзистенциалисту. Да, Виан проходится по сочинениям Сартра, и порой очень удачно – «Сервилизм — это гуманизм» (смешно) или «Он и неон» — знаменитое критическое исследование светящихся реклам заинтересовавший его отпечаток пальца» (забавная аллюзия на метафизический труд «Бытие и ничто») – но это лишь часть недовольного взгляда молодого человека на окружающий мир. На критику экзистенциализма Сартра он не решается, нет (кстати, позже Сартр и Бовуар пригласили молодого писателя работать в свой журнал «Тан модерн», где он некоторое время успешно работал). Однако хочу отдать должное сентиментальной стороне романа. Метафора «цветочной» болезни и «цветочного» лекарства, «квартирные» метаморфозы как метафора внутренних перемен героев оригинальны и поэтичны. К финалу романа он вообще сменяет «свинг» на «блюз» - такие уж обстоятельства, поэтому шуток становится меньше, а грустной сентиментальности больше. Во всяком случае «блюзовая» часть меня хоть как-то тронула, в отличие от всего остального «свинга». Как говорил один из персонажей «Пены дней» доктор д’Эрмо (еще одна «блестящая» острота): «Шутить, молодой человек, надо с серьезным видом и более остроумно».Судя по фактам биографии, для Виана литература, своя, чужая, всегда была скорее развлечением, чем серьезным делом, последнее по нашим временам вообще редкость. «Пена дней» написана с теми же целями и вроде бы ни на что не претендует. Я это прекрасно понимаю, поэтому и ставлю такую оценку незрелому роману молодого джазиста-писателя.

Между нами стена огромная стоит.

Хочу убрать её, а может и не стоит,

Ведь я её ночами строил.

С каждым днём всё выше возводил.



Стену эту я построил для того,

Что б не видеть твоё прекрасное лицо.

Больше не хотел страдать от боли,

Когда сердце за тобой так ноет.



Стена такая нерушимая.

За ней стоит моя вторая половина,

В руках в нее кусочок сердца,

Без него мне никуда не деться.



Если стену эту я разрушу,

"Камень боли" на сердце я обрушу,

Этим обещание своё нарушу.

Не хочу терзать так душу.



Стена огромная стоит

И боль в себе мою таит.



С одной стороны я,

А с другой - любовь моя.

10 куриных голеней
 1 небольшая тыква

 
Тыкву разрезать пополам (поперек),очистить от семечек, натереть солью внутри, можно положить немного чернослива. Заполнить каждую половинку куриными ножками, намазанными специями и майонезом.
Поставить в духовку на средний жар на 1,5 - 2 часа.
В конце запекания можно посыпать тертым сыром 









Евдокия

Гудбай, Дубай

Идея поехать в Эмираты принадлежала нам с Серёгой. Когда в начале лета мы синхронно сдали детей в лагеря отдыха, выяснилось, что ничто не мешает и нам себе устроить неделю отпуска. Жёны, для которых слова Дубай и шопинг были практически синонимами, идею охотно поддержали и вскоре уже названивали знакомой турагенше насчёт путёвок. Кому пришла в голову мысль позвать с собою Витьку Семёнова, нашего одногруппника, сейчас и не вспомнить. Серёга говорит, что мне и это вполне себе возможно. Скорее всего, мне просто хотелось вытащить Витьку из депрессии, в которой он находился с тех пор, как его супруга сбежала от него со своим тренером по тантрической йоге куда-то на Тибет. Там, судя по её редким звонкам моей супруге, они с тренером уже практически достигли состояния идеальных духовных отношений, и возвращаться обратно к Витьке ей совершенно не хотелось.
Витька, который, как это часто бывает, узнал о коварстве жены последним, очень страдал, и даже пытался заполучить супругу обратно, посылая ей сперва гневные, потом примирительные, а после даже униженно-умоляющие смс-ки с просьбой о возвращении. Увы, ничего из этого не вышло и в ответ от неё приходили миролюбивые послания, о том, что его одиночество это всего лишь иллюзия, болезнь духа, от которой он сможет легко исцелиться, сразу как только сам займётся йогой и постигнет абсолютное Бытие.
Так впятером мы, наверное, и поехали, если бы Семёнов за неделю до поездки не познакомился в каком-то кафе с Катькой и не пригласил её ехать вместе с ним.

Узнав, что Витька помимо себя ещё оплачивает путёвку какой-то едва знакомой молодухе, обе наши супруги ожидаемо насторожились.
– Ничего себе нравы – тем же вечером вызвонилась нам Серёгина Анька – пожрали вместе и в койку. Он хоть понимает, что она, скорее всего, профура?
Их дружные подозрения укрепились в первый же вечер в отеле, когда за ужином мы стали вспоминать нашу давнюю поездку на машинах в Анапу, заспорили с Серёгой насчёт маршрута, и тут неожиданно выяснилось, что Катька в свои двадцать три года отлично знает все повороты, съезды и обходные направления практически по всей этой трассе. Наши супруги, слушая беседу, тут же начали многозначительно переглядываться и к концу ужина обе уже смотрели на новую Витькину пассию, как на радиоактивную. А Анька даже, улучшив момент, когда Витька с Катькой вместе пошли за добавкой, вполголоса посоветовала всем оставшимся держаться от этой девицы подальше хотя бы, как она выразилась, с эпидемиологической точки зрения.

На второй день они поцапались с ней на «арабском» вечере, когда Катька, заявив им, что как они давно уже никто не танцует, принялась во всеоружии своей молодости так высоко задирать свои длинные ноги, что вскоре вокруг нее уже стояло плотное кольцо из молодых греков, что тоже отдыхали в нашем отеле.
Апогеем ссоры стал наш совместный поход по магазинам Дубай-молла, где она сперва прилюдно отговорила мою супругу покупать себе яркий нейлоновый плащ, сказав ей, что «ваше поколение такое не носит», а Аньке порекомендовала идти скорей в магазин очков, где над входом висел большой плакат, сулящий каждой покупательнице скидку, равную в процентах её возрасту. В отель обе наши супруги возвращались злющие и обиженные, хором заявив, что больше «с этой» в город они точно не выйдут.
Ситуация быстро накалялась и нам, во избежание дальнейших обострений, пришлось даже серьезно переговорить с женами, взяв с них обещание не портить никому отпуск. После чего Катьку они, по возможности, всячески игнорировали, старательно отворачиваясь от нее при встрече словно танцоры танго. Витька же, казалось, ничего этого вообще не замечал, находясь в состоянии какой-то блаженной эйфории, позже всех появляясь на завтраке и поглядывая на Катьку с довольной улыбкой. Скорее всего, она ему действительно нравилась.

В последний день перед отъездом, когда мы всей компанией лежа на шезлонгах, загорали и глядели на море, где Катька весело играла в волейбол с компанией греков, Анька не выдержала:
– Семёнооов – с жалостью протянула она – ты, что дальше-то с ней делать собираешься? Витька поднял голову и вопросительно на неё уставился. - Ну что ты смотришь на меня как индеец на лошадь? Я говорю, домой приедете, и куда ты её денешь? Женишься что ли?
- Женюсь – решительно кивнул Витька – вот пошлю своей Брахмапутре развод и женюсь.
- И дальше чего? О чём ты с ней говорить-то будешь? Она ж стерильна… вчера вон в ресторане паэлью с Пауло Коэльо спутала….
Витька в ответ весело рассмеялся.
- Ну, и бог с ним с этим Коэльо, зато мне с ней хорошо…
- Она – как по команде подключилась к разговору моя супруга – она сейчас меня спрашивала, правда ли, что эти парни греки. Я ей говорю – почему нет, а она, оказывается, думала, что греки много-много веков назад жили, а теперь их уже и нет…
Витька снова лишь довольно рассмеялся. На него, ввиду легкости его собственного нрава все эти женские колкости особо не действовали и каждое новое едкое высказывание он встречал все тем же миролюбивым и благодушным смехом. Наверное, он и вправду собрался снова жениться.
- Ой, смотри, Семенов – вздохнула Анька – смотри…. возраст ведь никуда не денешь, ты ж ее в полтора раза старше…. Это сейчас гоголем ходишь, а потом будешь в доминошки во дворе играть, а она по мужикам бегать….
– Да, ладно тебе завидовать – беззлобно отшутился Витька – она не такая….

Наш последний вечер в Дубае мы решили отпраздновать в индийском ресторане, который посоветовал нам казах Мурад, что работал в нашем отеле на рецепции.
Ресторан оказался довольно большим, с живописным восточным интерьером с красными люстрами-фонарями и столами в виде спящих на боку слонов, вокруг которых нас рассадили на мягкие бархатные подушки.
Обслуживали нас там сразу двое официантов – пожилой мужчина в фартуке и смуглый молоденький паренёк, почти мальчик, что очень старался нам угодить и просто летал, исполняя любые наши просьбы.
И обслуживание и сама гоанская кухня всем понравились и хоть счет оказался выше среднего, мы, решив напоследок не жадничать, его даже округлили, положив на стол несколько купюр по сто дирхамов.
Когда, допив кофе, мы направились к выходу, то у дверей нас неожиданно догнал старший официант и на ломаном английском попросил рассчитаться. Пришлось объяснить, что деньги мы оставили на столе, причем с чаевыми, на что он сказал, что, да, он видел как деньги лежали на столе, но сейчас их там нет. На шум вышел хозяин заведения, высокий толстый индиец в длинном белом сюртуке и, спросив в чем дело, послал его за вторым официантом.
Молодой тут же прибежал и, поняв о чем идет речь, недоумённо вытаращил чёрные глаза-маслины, что-то быстро-быстро залопотав хозяину. Тот, выслушав его, повернулся к нам и вежливо спросил, заплатили ли мы деньги.
Мы в голос подтвердили, да, конечно, четыреста дирхамов, положили на стол, прямо на ухо слона. Тогда он снова развернулся к молодому работнику, бросил ему что-то тихое и гневное и вдруг резко, со всего размаху ударил его кулаком по шее. Паренек рухнул как подкошенный, а хозяин, что-то злобно выкрикивая, наступил ему ногой на голову и начал что есть силы давить всем своим весом.
У паренька носом пошла кровь, но он даже не сопротивлялся и лишь плача повторял какую-то одну фразу отпираясь, по всей видимости, от кражи.
Мы все в ужасе подбежали к хозяину, упрашивая его прекратить и предлагая снова заплатить за ужин. Тот, наконец, успокоился, сошел с рыдающего официанта, почтительно нам поклонился и, не взяв никаких денег, проводил нас до выхода, к которому, когда мы выходили из ресторана, уже подъезжала бело-зеленая полицейская машина.
Эта безобразная сцена совершенно испортила впечатление от хорошего ужина, но по дороге в отель все сошлись во мнении, что со стороны официанта было глупо так воровать.
- Соблазн слишком велик - прокомментировал нам случившееся Мурад - на эти деньги у него дома вся семья может больше месяца прожить, вот и не удержался…. Теперь все, гудбай, Дубай – его завтра же депортируют, тут с этим строго….

Наутро нас забрали из отеля и вскоре мы уже пили кофе, глядя как к похожим на щупальца гигантского осьминога рукавам аэропорта беспрерывно подъезжают все новые и новые самолеты. Взяв на кассе пароль, мы залезли в планшеты, а женщины, не тратя времени даром, начали собираться в дьюти-фри, дружно подсчитывая оставшуюся у них валюту. Катька тоже достала из кошелька несколько красных бумажек, увидев которые Витька задумался и вдруг спросил её каким-то чужим и тихим голосом:
– Кать…. а это что за деньги? У тебя ж не было по сто….
- Да…. просто деньги – та слегка смутилась и, неловко хихикнув, быстро сунула их обратно – какая разница-то?
Все как-то враз напряженно замолчали.
– Вчерашние – безжалостно догадалась Анька – как ума-то хватило?
- Да, ладно вам – снова натянуто рассмеялась Катька – зато ужин прохалявили…. Вить, ты чего?
Витька молча встал и, ничего не ответив, пошёл куда-то вдоль стоек регистрации, оставив её сидеть с нами с недоуменно-виноватым видом.
Так же молча он сидел и в самолете, уставившись в предложенную нам всем инструкцию по безопасности. Притихшая Катька, робко поглядывая на него, сидела рядом, изредка кидая растерянно-вопросительные взгляды на наших жён, что смотрели на неё уже с каким-то, как мне показалось, странным сочувствием.
За иллюминатором проплывали рваные серые облака, сквозь которые внизу виднелись какие-то заснеженные горные хребты. Может это и был загадочный Тибет, где на одной из вершин в позе лотоса сидела со своим тренером Витькина бывшая и, остановив сердце и дыхание, погружалась прямо в нирвану.
На всякий случай я помахал им рукой.

© robertyumen

Корреспондент:
- За кого вы будете голосовать на выборах?
Mужик:
- Да зае…
Корреспондент, перебивая:
- Правильно! За "Единую Россию"!

Последнее изобретение великого новатора профессора Залински — электромагнитная машина которая может уменьшать предметы. Когда чудо техники, наконец, заработало, этими предметами оказались… дети изобретателя, попавшие в поле действия прибора.

Они и так не отличались гигантским ростом, а теперь еще и сократились в размере настолько, что их вообще не стало видно. Ничего не подозревающий отец опять же совершенно случайно выбрасывает своих отпрысков в мусорное ведро.

Новоиспеченным лилипутам нужно выбраться из помойки как можно быстрее пока их не затоптали тараканы и вернуться домой чтобы обнять заботливого папочку.

Ричард Аттенборо сыграл роль Пинки, жестокого психопата, главаря банды подростков, промышляющей в курортном Брайтоне. Пинки хочет разделаться с своим подельником, который когда-то его предал, но его подручные слишком глупы и неопытны. И к тому же в дело вмешивается официантка Роуз, у которой слишком хорошая память на лица.

Увеличить
творог (сухой, 18% жирность) - 250г; мука - 300г; молоко - 250г; дрожжи (свежие) - 20г; яйцо - 2 шт.; сливочное масло - 50г; сахар - 50г; ванильный сахар - 20г; соль - 1/2 ч.л.; растительное масло для жарки.





Для опары в теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и половину муки. Размешать муку, чтобы не осталось комочков. Накрыть емкость с опарой кухонным полотенцем и поставить в теплое место для подъема.
Когда опара увеличится в объеме в 2 раза, добавить муку, размешать и дать подойти еще раз. На это уйдет примерно 1 час.
Творог протереть через сито, смешать с взбитыми яйцами, солью и ванильным сахаром.
В небольшой кастрюле растопить сливочное масло. Добавить творог в тесто, размешать. Влить растопленное сливочное масло и еще раз размешать. Поставить в теплое место для расстойки.Разогреть сухую сковороду, влить 2-3 ст.л. растительного масла, столовой ложкой налить тесто (по 1 ст.л. на оладий) и жарить с двух сторон до золотисто-коричневой корочки.

Увеличить
перловка - 1 стакан (200 г); курица - 1/2 шт. (около 600 г); соль - 2 ч.л.; лавровый лист - 1 шт.; черный перец - 3 горошины; репчатый лук - 1 шт.





Репчатый лук мелко порубить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Переложить на дно глиняного горшочка. С курицы снять кожу и вырезать крупные кости. Куриное мясо нарезать кусочками примерно 2х2 см. Положить в горшочек, посыпать солью и добавить горошины перца.Перловку промыть под проточной водой, пока вода, которую сливаете из миски с крупой, не станет прозрачной. Переложить крупу поверх мяса в глиняный горшок. Залить все холодной кипяченой водой (уровень воды должен быть примерно на 1 см выше уровня крупы). Сверху положить лавровый лист. Поставить горшочек в разогретую до 180 С духовку на 2.5 часа.



Проверить крупу на готовность - если перловка мягкая, значит каша готова. Перед тем как разложить кашу по тарелкам, выбросьте лавровый лист и перемешайте кашу. По желанию в каждую тарелку можно добавить по кусочку сливочного масла.